Menghindari Pisau Potong Daging yang Mudah Lengket
Pisau potong daging yang lengket itu bagaikan momok bagi juru masak. Bikin emosi naik-turun pas lagi potong daging. Eits, jangan khawatir! Ada cara gampang buat hindarin pisau lengket ini, gengs.
Pertama, boleh oles pisau pakai sedikit minyak sayur sebelum digunakan. Ini akan menciptakan lapisan tipis yang mencegah daging menempel. Atau, kamu bisa coba celupkan pisau ke dalam air panas sebentar sebelum memotong. Panas air akan bikin lemak daging yang menempel jadi lebih mudah rontok.
Selain itu, pastikan pisau yang kamu pakai itu tajam. Pisau tumpul hanya akan bikin daging tercabik dan jadi lengket di pisau. Jadi, asah pisau kamu secara teratur supaya selalu siap beraksi ngadepin daging yang alot sekalipun.
Terakhir, cuci pisau segera setelah digunakan. Sisa daging yang menempel di pisau bisa bikin pisau jadi lengket dan nggak enak dipakai lagi. Gunakan air hangat dan sabun cuci piring untuk membersihkan pisau sampai kinclong.